La carne en Asturias

Pienso que este artículo es muy interesante, y encajar el tema de los alimentos:

http://www.elcomercio.es/v/20130309/asturias/sector-carnico-defiende-dice-20130309.html

Este artículo es sobre la calidad de la carne en Asturias.  A lo largo de la mayor parte de España, los productos cárnicos se consumen en una base diaria, como parte de una dieta regular.  Por lo tanto, es muy importante que la carne se consume es saludable, segura, y se preparó de una manera respetable.

Pienso que este artículo es muy interesante porque explica cómo el consumo excesivo de carne puede llevar a una mayor mortalidad.  Sin embargo, mientras que el consumo de carne puede tener efectos negativos, carne y otros productos siguen siendo una fuente importante de nutrientes y vitaminas que pueden ser una parte importante de una dieta saludable.

Savater y el Bullí

Estas lecturas explican cómo algunos cocineros utilizan saborizantes artificiales y otros productos químicos para realzar el sabor de los alimentos.  En vez de utilizar sabores naturales, agregan un sabor sintético para producir su alimento más atractivo.  En mi opinión, no creo que un cocinero debe utilizar ningún sabor artificial o productos químicos de ningún tipo.  Los cocineros no se deben practicar este tipo de técnicas.  Alternativamente, yo creo que los cocineros reales deben utilizar sabores naturales y poner todo su esfuerzo en hacer alimentos más saludables.

He aprendido mucho sobre El Bullí.  Me sorprendí al saber que hay una lista de espera larga para entrar en el restaurante.  Una de las razones por qué este restaurante es tan popular es porque de los muchos sabores de cada creación.  Cada plato que se hace está lleno de creatividad.  Me sorprendí al ver tantos alimentos diferentes en el video.  Cada plato que se prepara un aspecto diferente con su propio sabor y cualidades.

Asturias y la comida

Asturias es una región llena de historia, con hermosas montañas y lugares interesantes para visitar.

La comida de Asturias es muy interesante porque es muy diferente a la comida en los Estados Unidos.  Asturias es normalmente conocida por sus mariscos.  Sin embargo, hay un plato asturiano muy famoso llamado fabada asturiana, un plato típico de Asturias.  La fabada asturiana es un estofado muy rico, hecho de fabes, lacón, morcilla, y chorizo.

También, una de las bebidas más importantes de Asturias es la sidra.  Esta sidra es una bebida alcohólica, embotellada sin gas.  Para tener un sabor completo, es necesario que se vierte desde el aire, y no directamente desde la botella al vaso.

Asturias es también conocida por sus quesos, específicamente los quesos de Calabres, que se hace de leche oveja o leche cabra.  Este tipo de queso tiene un sabor muy picante.

Savater

Pienso que cuando una persona se usa químicos o técnicas unnaturales para preparar comida es mal. Personalmente, prefiero comer comida natural sin químicos por que obviamente, no son buenos para la salud. A mi, no me importa si el sabor es mejor con estos, a mi, es repugnante. No quiero cosas unnaturales en mi cuerpo cuando hay comidas deliciosas sin químicos. Creo que si alguien quiere hacerlo a comida, la comida debe estar en una vitrina, no para comer. Las personas en el mundo hoy comen demasiada comida mala para el cuerpo, usualmente comida procesada. La salud del mundo está bajando, y pienso que es porque las personas están comiendo comidas que no son naturales como las personas en el pasado que no tienen la opción a comer comida procesada. Pienso que es una cocina de farsantes.

Sidra en Asturias

Sidra es una bebida muy popular en la cultura de las personas que viven en Asturias. Es una bebida muy interesante porque no puede simplemente servir la bebida como todas las otras, hay una técnica. Los camareros serven con las botallas muy altas y los vasos muy bajos. El más aire que puede tocar la sidra, el mejor. Pienso que es muy interesante por que trabajo en un bar, y cuando servo bebidas, es cerca al vaso, no es como tres pies. Pienso que necesita mucho práctico. Me gusta muchas bebidas con manzanas aquí en los EEUU, y quiero probar esta bebida muy importante en Asturias.

La Lectura de Savater

La construcción de arte con la comida y volver a crear la formación de los alimentos, como el torneado jamón en espuma no hace a una persona un chef. En mi opinión, un chef es capaz de trabajar con los elementos naturales de los ingredientes y combinarlos en algo agradable a la vista y el estómago. Cuando una persona se agrega productos químicos para cambiar un ingrediente natural en algo que no es, que no es ser un chef. Esa persona es un químico. Me encanta cocinar, pero no me gustaría considerar la posibilidad de espuma o caviar imitación a cocinar. Sin embargo, toma mucho de la habilidad y el conocimiento para hacer esto, pero un chef real, en mi opinión, no lo hace. Las personas que aprecian la comida no haría eso. Las personas que buscan el arte y la ciencia.

Sidras en Asturias

Sidras son muy populares en Asturias. Así se puede comprender mejor la sidra de Asturias, es similar a "Angry Orchard" en los Estados Unidos. Las sidras tienen bajas cantidades de alcohol. Se considera que es muy refrescante. En los cumpleaños, la sidra más popular es claro y brillante. Es producida por la fermentación de manzanas. En Asturias, hay un ritual para verter las sidras. Incluso tienen competencias para ver quién puede verter la sidra mejor. El concurso consiste en tratar de captar la sidra en un vaso que está muy lejos. El concurso es un símbolo para el viaje de la manzana lleva desde un árbol hasta la copa. A diferencia de la mayor parte del alcohol, la sidra es buena sólo por un año.

http://www.youtube.com/watch?v=iI25Xvgc-QE

Asturias

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http://en.wikipedia.org/wiki/Asturias